EkoMatCentrum

EkoMatCentrum är ett resurscentrum för hållbarhetsfrågor där viktiga komponenter är klimat, miljö och ekologi.
Vi riktar oss till livsmedelsmarknadens alla aktörer. Vårt specialområde är restaurang- och storhushållssektorn.

Aktuellt

Naturskyddsföreningen fyller hundra år och firar detta på flera sätt.
Sveriges alla skolrestauranger uppmanas att klimatbanta. Läs mer!

I samarbete med Naturskyddsföreningen erbjuder EkoMatCentrum under hösten en unik föreläsning om mat och klimat. Läs mer!

Gratis rådgivning till restauranger. Restauranger av alla slag har nu en unik möjlighet att få inspiration såväl som praktiska råd om ekologisk mat. Det är EkoMatCentrum som har möjlighet att ge rådgivning alldeles gratis tack vare medel från staten Läs mer!

Jordbruksverket stödjer EkoMatCentrums verksamhet i R & S.
Det gör att vi kan erbjuda kurser om ekologisk och klimatsmart mat till alla landets kommuner och landsting för en mycket rimlig kostnad. Vi kan också erbjuda gratis rådgivning till landets restauranger. Läs mer!

EU-forskning visar fördelar med eko-mat
Högre innehåll av vitaminer och antioxidanter och mindre innehåll av bekämpningsmedelsrester och tungmetaller i ekologisk mat. Läs mer!

Trots finanskris: Dansk ekoförsäljning ökar med 10 procent

Den senaste statistiken från Danmark tyder på att invånarna i grannlandet fortsätter at handla ekologiskt även i kärva tider. Läs mer!

Landskrona stad bland de främsta Skåne-kommunerna att handla ekologiska livsmedel
På bara fem år har Landskrona stad ökat andelen ekologiska livsmedelsinköp från 1% till 19% av budgeten 2008.
Läs mer!

Mer ekologiskt på landstingets tallrik i Jönköping
Nästa år ska 25 procent av maten inom landstinget utgöras av ekologiska livsmedel. Det är ett av målen i ett nytt miljöprogram som landstingsfullmäktige antog i år. Läs mer!

ekomatguiden.se
Sortimentsguiden byter namn till det mer passande namnet Ekomatguiden. www.ekomatguiden.se

Lärjedalen i Göteborg är bäst i Sverige på ekologisk mat! Stadsdelen köper drygt 21 procent ekologiska livsmedel och är därmed vinnare av Ekomatsligan 2008. Det visar Ekocentrum i Sigtunas årliga undersökning av inköpen av ekologisk mat i offentliga kök.
Läs mer!

7,7 procent ekologiskt i offentlig sektor 2007
30 procents ökning av ekologiskt på ett år.
Läs hela rapporten!

Ekologiskt i Sveriges kommuner och landsting
Hela listan med nyckeltal för ekologiska inköp, åren 2001-2007.
Ladda ned som PDF!

 

 

 

 

 

 

 

________________________________

Händelser framöver

12-13 September 2009
Jordens Mat
Gunnebo slott, Mölndal
www.jordensmat.se

20-22 augusti 2009
Eco now
Kistamässan, Stockholm
www.econow.se

26-27 september 2009
Skördefest
Sigtuna stad